Drobno sesekljano čebulo zmešamo z dvema žlicama jerebikove marmelade, ščepcem soli in malo vode. Prelijemo jo po zabeljeni solati katere koli vrste; odlično se prilega solatam s krompirjem in divjo ali gojeno zelenjavo, hladnim ali toplim. V slednjem primeru jo zabelimo z vročimi ocvirki.