Čemaž s hmeljevo kremo (O. K.) S paličnim mešalnikom zmešamo približno enako količino narezanih hmeljevih poganjkov in kisle smetane ali jogurta. Prilijemo malo oljčnega olja, po želji še posolimo ter premešamo. Kremo naložimo na čemaževe liste, ki naj služijo kot neke vrste krožnički, ki jih seveda pojemo s kremo vred. Odvisno od gostote kreme je naš postopek preprost ali preprost; v prvem primeru nosimo zalogaj zaradi čvrstejše kreme k ustom počasneje, v drugem zaradi bolj tekoče oblike hitreje, a okusu je to menda vseeno.
Hmelj s čemaževo kremo (O.K.) |