ZELENA OMLETA

objavljeno 15. 04. 2021
nazaj na seznam receptov

nekaj okusnih, zelenih divjik, katere prav zdaj, v času, ko so njihove mlade in sveže moči na svojem višku, kar ležijo pod našimi nogami in jih najdemo povsod. To so koprive, katere rade rastejo ob plotovih in robovih njiv, čemaž, katerega iščite v vlažnih logih. Smrdljivko boste našli v gozdu, rmanove mlade liste pa na travnikih.
Ko se tako lačni, potem vrnete iz tega lova na divjinke, čez plotove, vlažne loge, gozdove in travnike nazaj domov, v ponvi na izbrani mačšobi popražite svoj sesekljan ulov, mu primešajte par razžvrkljanih jajc, solite, poprajte pa na kajmak ne pozabite.